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吃冬虫夏草忌量大或量小：冬虫夏草本质上是一味中药，长期服用能提高人体**抗疲劳，配合其他中药材可治疗人体诸虚百损。但是，如果每次食用的量少，并且不定期的服用，实际上是没有效果的。虫草并不像西药，短时间内就能感觉到疗效，它在人体内需要一个积累的过程，长期足量服用才能见到效果。相反如果食用的量过多，人体没办法全部吸收，也是一种浪费。科学的摄入量是，每天3-5克，连续服用30-180天，就能起到冬虫夏草的有效调理作用。有条件的情况下应该经常服用，长期服用。
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吃冬虫夏草忌尽量不生吃：冬虫夏草生长在草原泥土中，采挖时表面寄生有数不清、也说不清的真菌活孢子和寄生虫的活虫卵，即使是开水冲泡也不能完全杀死真菌孢子和虫卵更别说是生吃或打成粉服用了，所以冬虫夏草先要清洗后炖服或煎服，更有利于人体吸收。
冬虫夏草发霉不要吃：因为保存不当，引起发霉的虫草都不建议服用了。为了不让其有效成分流失，**用冻水清洗。特别注意的是，**不能用沸水。在炖、煲、煮时，**用特别的砂煲、砂锅，也可用搪瓷或铝锅、陶瓷器具，**不能用铜、铁、锡等器具，以免影响功效。炖、煲、煮时用水一定要用清洁的自来水、井水，**是泉水。一般未沸前用武火，沸后用文火炖、煲、煮的时间一般为水沸后10-20分钟，高山的野生虫草药效高，还可以将虫草捞起来，再煲一次。**早晚或早中晚服用，中老年人**是在饭前服用，特别是早晨空腹时服，有利于滋补成份的吸收。
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